عصر کالا- شست وشوی ظرفها در دمای بیش از ۷۰ درجه منجر به پاکیزگی کامل ظروف می شود، این میزان حرارت با دست تحمل نمی شود و ماندن بقایای شوینده ها و یا ذرات ریز غذا در شست وشوی با دست محتمل است.
به گزارش پایگاه خبری «عصر کالا» به نقل از ایران جیب، حتما دیده اید که برخی خانم ها یک دسته قاشق را زیر آب برده و بعد از کمی بالا پایین کردن شان در سبد قرار می دهند. شست وشوی ناصحیح ظروف در مهمانی ها به علت حجم بالا بیشتر اتفاق می افتد.
اسکاچ؛ منبع مهم آلودگی
اسفنج ها و اسکاچ ها، بستر مناسبی برای رشد انواع باکتری ها و قارچ ها هستند. موسسه بین المللی NSF کشف کرده است بیش از 75 درصد از اسکاچ ها و سیم های ظرفشویی، حاوی باکتری های بیماری زا هستند. استفاده مداوم از این اسکاچ ها باعث انتشار این باکتری ها می شود. بنابراین حتی اگر ماشین ظرفشویی ندارید، توصیه می شود هفته ای یک بار اسکاچ ها را ضدعفونی کرده و پس از هر بار مصرف آن ها را خشک کنید.همچنین در صورت استفاده نکردن از دستکش، مایع ظرفشویی با از بین بردن رطوبت دست برای پوست مضر است.
صرفه جویی در مصرف میزان آب
برای شستن یک سرویس 144 پارچه با دست، بیش از 80 لیتر آب مصرف می شود، در صورتی که همین تعداد از ظروف در ماشین ظرفشویی کمتر از 20 لیتر آب مصرف می کند. حتی در برخی از مدل ها با 8.5 لیتر آب می توان این تعداد ظروف را شست. دیدیم که به شرط داشتن فضا در آشپزخانه و البته مقادیری پول! می توان یک یاور خوب برای کدبانوها به منزل آورد، اما اینک به نکات مهم در خرید ماشین های ظرفشویی می پردازیم.
گنجایش
ماشین های ظرفشویی در ابعاد و حجم های گوناگون در بازار وجود دارند، اما به طور عمده شامل انواع رومیزی و ایستاده هستند.
ماشین های ظرفشویی رومیزی:
این نوع ظرفشویی ها بیشتر مناسب خانواده های کم جمعیت است یا خانواده هایی که بعد از هر وعده غذایی بلافاصله به شست وشوی ظروف می پردازند. معمولا بین 72 تا 108 پارچه ظرف در ماشین های رومیزی جا می شود.
این نوع ظرفشویی ها مناسب مهمانی نیستند. قابلیت شست و شوی قابلمه و ظروف بزرگ را ندارند. اما مهم ترین مزیت آنان کم جا بودن است. برای این که این نوع ظرفشویی را به آشپزخانه خود بیاورید، نیازی نیست فرم کابینت ها را به هم بزنید. بلکه کافی است روی یکی از کابینت ها را خالی کرده تا آن را بگذارید.مزیت دیگر آنان این است که قیمت پایین تری نسبت به انواع ایستاده دارند.
ماشین های ظرفشویی 12 تا 14 نفره
این نوع ظرفشویی ها مناسب منازل پرجمعیت و خانواده هایی است که در طول روز فقط یک بار از آن استفاده می کنند. همچنین سنگ دست خانم خانه پس از میهمانی است.
خانم ها اغلب بعد از میهمانی خسته هستند و ساعت ها ایستادن پای سینک ظرفشویی ناراحت کننده است. ظرفشویی های 14 نفره که در حدود 160 پارچه ظرف را در خود جای می دهند، گزینه بسیار مناسبی برای خانواده هایی است که اغلب در منازل خود مهمانی برپا می کنند. ظرفیت ظرفشوی های 12 نفره نیز در حدود 144 پارچه ظرف است.
بعد از انتخاب نوع ماشین ظرفشویی از لحاظ ظرفیت نوبت به نکات مهمی می رسد که در هنگام خرید آن باید دقت کرد. اگرچه تمام ماشین ظرفشویی ها ممکن است همه قابلیت ها را با هم نداشته باشند، ولی عمده ترین ویژگی های یک ماشین ظرفشویی ایدهآل از این قرار است.
1- SOIL SENSOR
سیستم تشخیص میزان کثیفی ظروف: این سیستم در صورت کثیف بودن بیش از حد آب خروجی دستگاه وارد مرحله دوم شست وشو می شود.
2- مصرف میزان آب
در اطلاعات هر دستگاه میزان آب مصرفی دستگاه مشخص است. در برخی از دستگاه ها تنها با 6.5 لیتر آب شست وشوی کامل انجام می شود.
3- قابلیت شست وشوی بزرگ
قابلیت شست وشوی قابلمه و ظروف بزرگ را داشته باشد.
4- MAGNETIZER
سیستم سختی گیر آب باعث می شود تا دیگر روی ظروف لکه سفید باقی نماند. دراین گونه از دستگاه ها نیازی به استفاده از نمک برای سختی گیری آب نیست.
5- HALF WASHER
با استفاده از این قابلیت در برخی مواقع که ظروف کم است می توان نصف ماشین ظرفشویی را تکمیل کرد و شست وشو داد.
6-بازوهای آب پاش
هرچه تعداد بازوهای آبپاش در دستگاه بیشتر باشد، پاکیزگی ظروف بیشتر است. داشتن سه بازو توصیه می شود.
7-صدای کم
برخی از دستگاه ها مجهز به عایق در بدنه است که در هنگام کار کردن کمترین صدای ممکن را دارد.
8- شست وشوی بسیار داغ
برنامه شست وشوی بسیار داغ باعث ضدعفونی کردن ظروف می شود.
9-UV
اشعه ماورای بنفش برای از بین بردن باکتری ها تا 99.9 درصد
10-قابلیت تنظیم سبدها
سبدها با توجه به ارتفاع ظروف امکان تنظیم و یا جابه جایی دستی داشته باشد.
11- HYBRID
سیستم خشک کن: دیگر لازم نیست بعد از شستن ظروف با پارچه آن ها را خشک کرد.
12-شست وشوی بخار
با این ویژگی دیگر خبری از لک قطره های آب روی ظروف نیست.
13- قابلیت براق کردن ظروف
باعث برق افتادن و کدر نشدن ظروف می شود.
14-قفل کودک
15-علامت استاندارد، گارانتی
16-میزان مصرف انرژی A به بالا
17- برنامه شست وشوی ظروف چرب
برنامه شست وشوی ظروف خیلی چرب، شست وشوی سریع، شست وشوی میوه، ظروف ظریف
18-برنامه زمانی شست وشو
ماشین ظرفشویی باید دارای ویژگی تاخیر در زمان شست وشو و دادن برنامه زمانی به دستگاه باشد.
19- فیلتر ضایعات
مانده های غذا روی ظروف را جذب کرده و مانع آسیب دیدن قطعات و گرفتن منافذ خروج آب در ظرفشویی می شود.
20- فیلتر میکروسکوپی
با این فیلترحتی ذرات کوچک پس مانده غذا نیز جذب می شود.